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當代人的生活節奏越來越快,壓力、飲食不均與作息紊亂早已悄悄侵蝕我們的健康。有人為了瘦身嘗試各種減重法卻屢戰屢敗;有人因婦科問題長期飽受經痛或失眠困擾;也有人在化療結束後,身體仍虛弱不堪、提不起勁。

這些看似獨立的問題,其實背後常常有一個共同的根源——身體失去平衡。廣和中醫以整體觀出發,結合中醫四診與現代針灸,提供中醫減肥、婦科調理、針灸治療與化療後體質恢復等專業服務,量身為每一位患者打造最適合的治療方式。

不只是「治病」,更是從體質調整、經絡疏通到身心照護的全方位守護。讓我們陪你一起找回內在的節奏與平衡,重啟健康、自信的每一天。

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中醫減肥|調整體質,不靠節食也能瘦得自然

你是不是試過無數種減肥法,卻總是瘦得快、復胖更快?
廣和中醫透過診脈辨證,找出你發胖的根源——是水腫、是脾胃虛弱、還是壓力型肥胖?
我們透過專屬調理方、代謝針灸與生活指導,不挨餓、不傷身,穩定瘦下來、不易復胖。

📌 適合對象:

  • 久坐上班族

  • 產後難瘦體質

  • 體重停滯期突破

  • 體脂率過高者


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婦科調理|從經期到更年期,妳的每個階段都有我們守護

月經不順、經痛、白帶異常、更年期不適……
妳的每一種不舒服,我們都懂。
中醫強調「肝腎為本、脾氣為輔」,從根本調理荷爾蒙與氣血平衡,幫助妳穩定身心狀態。

📌 常見調理項目:

  • 月經週期紊亂、經前癥候群

  • 多囊性卵巢、子宮肌瘤輔助調理

  • 更年期熱潮紅、夜汗、焦慮

  • 備孕/產後體質重建


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針灸治療|疼痛、失眠、各種扭傷…用一針喚醒修復力

針灸,不只是針對疼痛。
廣和中醫的針灸療法,結合現代醫學儀器判讀與傳統經絡技術,從調節神經系統開始,讓身體重新啟動自癒力。

📌 常見療效:

  • 肩頸痠痛、坐骨神經痛、五十肩

  • 失眠、心悸、頭暈、焦慮

  • 失眠、免疫功能低下

每一次下針,都不是隨機;而是對應你的體質與當下的能量運行,精準施作、安全有效。


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化療後調理|陪你走過療程後的每一步恢復

化療結束不代表結束,而是另一段修復之路的開始。
我們用中醫的整體觀念,幫助身體從化療後的虛弱中慢慢回穩:改善胃口、調養氣血、減少掉髮與疲倦感,提升免疫力,讓你真正走出療程的陰影。

📌 常見調理重點:

  • 補氣養血、改善掉髮

  • 增進食慾、減少噁心疲倦

  • 增強體力、預防感染

廣和中醫不只是療癒,更是你化療後的健康後盾。


廣和中醫,專業與溫暖兼具的照護團隊

在廣和中醫,我們不看疾病本身,而是看見「你這個人」的整體狀態。
每一次診療、每一帖藥方、每一次針灸,都是根據你的身體量身打造。
如果你正在尋找一個不只是「看病」的地方,而是一個真正幫你找回平衡與活力的起點,廣和中醫就是你值得信賴的選擇。

門診表:https://www.guarhetcm.com/門診時間

LINE線上諮詢:https://lin.ee/bqRaWCjo

 

大雅經前焦慮中醫幫忙嗎

你是不是也曾經歷過這樣的狀況:想減肥,卻越減越虛;月經總是忽來忽去,影響心情與生活;長期失眠、頭暈、焦慮,檢查卻說「沒問題」;歷經化療後,想振作卻總是提不起勁。后里針灸搭配推拿療效比較
這些問題看似不同,背後卻可能源於身體長期失衡。

在廣和中醫,我們不急著「對癥開藥」,而是先靜下心來傾聽你身體的故事。我們相信,每一位患者的癥狀背後,都有屬於他自己的體質與節奏。因此無論你是想健康瘦身、調整荷爾蒙、改善睡眠與情緒,還是經歷過重大治療後想好好恢復,我們都會為你量身打造最適合的療程。

從中醫減重、婦科調理,到針灸療法與化療後修復,我們以診脈搭配現代儀器分析,讓你在看得見的數據與感受得到的身體變化中,真正找回「平衡的力量」。八德中醫局部減脂服務

這不是快速見效的口號,而是溫和、扎實、深層的轉變。中壢女性中醫減重服務

你只需要做一件事:給自己一個機會,走進來、說出來,讓我們陪你一步步往健康靠近。神岡中醫瘦身門診推薦

老婆: 婦女節就要來了,因為腦子里琢磨著到底給你送啥禮物,晚上竟然失眠了好久。 到底送啥禮物呢?好像你平時里的生活都不缺什么,有時候也油然而生出歲月靜好之感。雖然這些年來疾病纏繞著你,但家里的油煙還在熱烈地升騰,窗下的燈火還在溫暖地閃爍。我們一家人啊,也不是指望著飛黃騰達山珍海味的日子,只要這樣平平淡淡就不錯了。 前不久看到一篇文章說,如果有見面的朋友,彼此之間不為玩手機,也不是為了發幾張圖片曬曬朋友圈贏得一些點贊,那這樣的朋友才是真正的貼心實在。這講得真對啊,老婆,我們有時在家里默默無言玩著手機,手機已經把我們的生活捆綁了。可往往是刷屏愈多,焦慮也愈重。所以,老婆,我在這個屬于全人類女性的節日,給你寫一封信聊聊心里話吧。 老婆,還記得嗎?當年我這個傻文青追求你時,騎著自行車沿著盤山公路一路狂奔,再過江上輪渡,就是為了給在縣城的你投遞一封信,我嫌郵車太慢,我要你當晚在閣樓里就能讀到我寫給你的情書。那些信早扔了吧,還能找回來么,在夢中讀一讀。不過,我知道,那些情書里發燙的語言,都是如一個醉酒男人的胡言亂語。我當初許給你的諾言:靠一本書發財、深山里建一幢別墅、去北極看企鵝……都沒有實現。 而今,中年的風雪飄過了頭頂,老婆,這封信,那就說說我們年老的事兒吧。 一個人到了啥年齡為老,這是一個沒有標準答案的問題。我現在人到中年,有時還覺得挺年輕,跑五公里沒啥問題,爬二十樓也沒啥問題。但我明白,人之老去是不可抗拒的事。有人說,人老與否關鍵是看心態,這個我知道。但我還知道,即使心態年輕,消化、吸收等器官的功能,不會因為心態的年輕就永遠蓬勃飽滿。有時,就像秋風掃落葉一樣,衰老其實是一夜之間的事情。 明白這個道理以后,我才有所思想準備,哪天走路、爬樓、吃飯,感覺吃力了,氣喘了,減量了,我就能夠從容一點,少一點感嘆。因為,這是意料之中的事。我想那時候,老婆,你也同樣老了,我們去哪兒呢?我想我們大多還是蝸居在這個家里,你買大蒜我打醬油,為一頓紅燒魚一同忙乎著,一同洗洗筷子刷刷碗吧。這樣的日子踏實而溫暖。老婆,年輕時候,我有一些輕狂,有一些自不量力,當我們老了,我得老老實實坐下來,好好陪陪你,看看春花和秋月,看看日出和晚霞,都是很普通的事兒。 老婆,當我們老了,或許兒子沒在我們身邊,他在哪個城市安家,他過著怎樣的生活,希望我們再也不會為他操太多的心。老婆,我們的兒子天資一般,沒啥藝術愛好,沒啥特異功能,如果他過著煙火人間普普通通的生活,我們就放心了。平時,我們互相照顧好自己,盡量少去麻煩兒子,當我們真正需要兒子時,他和他的家人會陪伴在我們身邊。 老婆,當我們老了,也不敢肯定,哪天你我其中有哪一個說不定就患上了老年癡呆,認不得回家的路了,要相互給對方胸前掛上家里的門牌號了,以便提醒好心的路人,把我們送回家吧。老婆,如果真有那一天的到來,我們相互也別嫌棄,翻翻老照片吧,說不定會喚醒記憶。 老婆,當我老了,我在爐火旁打瞌睡,你在風雪漫漫中燉湯,想一想這是多么美的事,這樣想著時,我突然有點憧憬年老時光的到來了。老婆,我們有彼此的陪伴,我想以沈從文的一句詩來對你說:“我們相愛一生,一生還是太短。” >>>更多美文:情感日志

所有的相遇都是重逢 文/西蘭 我堅持不讓爸爸開車送,狠心地將門關起,決絕而去。想像客廳里落寞的爸媽,我的淚水奪眶而出,沖刷著春節幾天來所有的歉意和委屈。 春節前夕,爸媽一再問我的歸期,倒不是思女心切,而是怕我不回。按照慣例,從年初二開始,我就得開啟相親模式。年年如此,次次落空。想想老兩口為了女兒的大事,也將一生的臉面擱置一邊了。倒不是說我的條件有多差,獨女,長得也不賴,好歹也是一所211大學畢業,省城工作,薪酬也不錯。可感情這玩意兒就和我躲貓貓一樣,總是連尾巴都抓不住,按我媽說的話,學著和沒感覺的人慢慢培養感情。這不是讓我多樹幾個仇人嘛!假期前,別人在憧憬,我卻在焦慮;假期中,別人在享受,我卻在難堪,每一次都和爸媽在不愉快中踏上返程。 火車上,我望著車外,一次次逼回要落的淚水,我理解爸媽的心情,但自己也頗感委屈。 “嘿,小雪嗎?”顧不得蹙眉含淚,扭轉頭,老天,居然是昂軒!他正端著個茶杯站在過道上,估計從開水間那邊過來。我激動得站起來,顧不得旁邊的人,倆人就大喊大叫起來。突然,他彎腰對著我旁邊的美女好聲地說:“能不能換個座位?你看,我倆這樣聊著也影響你。”那美女怪怪地看看我倆一眼,起身,剛抬眼行李架,昂軒就會意地拿下對方的箱子,殷勤地引導她到自己的座位上去。 我的愁云頓時消散,昂軒,昂軒,說到他心里就有一種說不出的舒服。和昂軒是高中同學,大學放假期間也偶有走動,他的名字讓人很容易聯想到“氣宇軒昂”這個詞,但初見昂軒,真的是瘦瘦小小未發育開那般,我在一次口角后很是不屑地說:還昂軒!你爸媽的愿望也太美好!呵,那可不得了了,本來還緊閉著嘴,貌似隱忍的他一巴掌把我推得踉蹌,隨即又緊逼上前,臉漲得通紅:“你爸媽愿望不美好啊!”我當時是又羞又氣,淚水在眼中打轉,幸虧上課鈴響,我們彼此惡狠狠地互瞪一眼,從此成路人。 雖說互不理睬,但身為班干部的我倆少不了有些交集,班主任有次打趣道:你倆前世是冤家啊!一句話說完,辦公室里的其他老師個個哈哈大笑,班主任也不好意思地撓撓頭。我和昂軒卻傻乎乎地不明所以。大學后,我只管和意中人花前月下,偶爾的同學聚會也是來去匆匆,倒是昂軒像乘火箭般地男大十八變了,諸如玉樹臨風、清新俊逸、雅人深致,通通砸到他身上都不為過,直讓那些單著的女生頻拋媚眼。我和昂軒也早盡釋前嫌,反倒有說不盡的話,每次短暫的聚會總是成為最為默契一對,班主任曾在一次酒桌上對我倆打趣道:有能耐再冤家下去啊!說得我倆頓時臉通紅。昂軒投來意味深長的一個眼神,讓我內心微微一震。他是知道我的情況的,同學聚會的一個重要議題就是自爆近況。 再后來,隱約聽人說,昂軒考上公務員了,又辭職了,然后就沒有然后了。我雖知道他在省城,但從沒找過他。一別近五年。沒想到今天尷尬相遇。 交談中得知,昂軒自己辦了一家公司,運轉得還不錯。稍平靜后,他小心地問:“剛才,你怎么了?一直沒接到你結婚的罰款單,還戀著?”“什么呀!”我又羞又惱,沒直接回答,見我臉色不對,他趕忙打哈哈,又說起和他吵架那檔子事,我白了他一眼:“打女生,有本事了!”他著急地說:“誰讓你說我爸媽來著,要不是當時我暗戀著你,早就發出排山倒海之力了”他夸張地向我張牙舞爪。 “哈哈哈——暗戀?就你?長得像小豆芽似的!”“你這家伙,總是瞧不起人!”昂軒手指著我,很無奈地笑著——從家回省城,一個多小時的時間,在我和昂軒的嘻哈中眨眼就過。下了車,已是晚九點多,昂軒到車站停車場取了車,紳士般地送我回到住處,臨別時,我們是QQ、微信各種“好友”。到住處,我還沒收拾完,他的兩條微信就到:明月、清酒最解愁,想你——凡間女子只需酒一杯,我可是最佳陪酒員。明日開工了,笑一笑,睡得香!一個假期中飽受委屈的我,看完消息,眼中立刻蓄滿了淚,此時昂軒雖沒個正形的關心,卻讓我心里暖暖的。當晚,一夜無夢。 日子不緊不慢地走著,除了姻緣,一切順利,尤其是和昂軒這個鬼的聯系成了生活中不可或缺的一部分。一個城東,一個城西,各忙各的,也沒再見面。但是休息日,尤其是晚上,總會彼此在手機上打個招呼,或長或短地聊幾句。久了,每到那個點,內心便有了牽掛和等待,哪天沒說上話,心里竟隱隱地失落。通過聊天,我竟然發現我和昂軒的心意一直是相通的,沒有絲毫的隔閡與陌生。但是,我從沒問起過他的感情,既害怕自曝窘況,內心又有種莫名的擔心,擔心他有了“眼前人”。所以,即便有心情需立刻分享,我也不會主動聯系他,我維護著自己最后的矜持。他好像也在回避著什么,不顯山不露水地聊著感情以外的任何東西,只有一次應酬后,他借著酒意,斗膽發來:“經常聊到這么晚,家人沒意見?”我在手機這頭愣了幾秒,礙于面子,我還是打下:“瞎操心”三個字。 五一小長假,我正糾結著要不要回家,晚上,昂軒在微信上留言:放假,回嗎?我狠狠心地說:不回。那我請你和老公(男友)吃飯?我惡作劇地說:可以。他停了片刻,然后,發來時間,地點。 我和昂軒相遇差不多三個月時間了,不見個面似也說不過去,再說,也確實不想回家看到爸媽焦慮的面孔。我用心地收拾了一番,準時趕到。只他一個,心,莫名地竊喜。他很疑惑,探尋的目光在我的身后掃來掃去:“不是說好兩個人的嗎?人呢?”我壞壞地笑了,不屑地對他說:“我說過有老公嗎?至于男友,還在天邊呢!”“天邊?那你的眼前呢?”我一愣,沒等我回答,他又是“啊!”地一嗓子,“你這個壞家伙,我被你嚇得好苦!”昂軒哇哇地亂叫一通,竟然像個孩子似的又是拍桌又是跺腳的。我“噓”一聲制止,他漲紅著臉,一把拉過我,激動地說:“小雪,我們再也不要分開,其實,我上學時就暗戀你,上大學,你有了男友,我只能將自己的情意放在心底,我也處過幾個對象,但總是硬生生的沒有感覺。每次聚會,看到你驕傲地來來去去,我就非常失落。這次相遇,我高興卻惶恐,我猜測,優秀如你,身邊斷不會缺乏追求者,誰知道,誰知道……”他急急地表白著,有些語無倫次,我的一雙手被他緊緊地握在手中,仿佛一松再也不見。 有人說,世間所有的相遇都是久別重逢,那我和昂軒這些年的久別,就是為了這次更好的相遇?感謝上蒼!愛一直在等我。 與自己相遇 文/素心菲語 這世間最好的愛莫過于讓自己所愛的人遵從自己的內心,不因你而有所改變,始終堅持最初的自己而存在,快樂的生活。 世間最大的善莫過于你能夠給深處黑暗的人帶來希望,讓那些懷抱夢想的人實現心中所愿,讓那些不被尊重的人獲得內心的體面。 這世間最靜的心莫過于不悲不喜不怒,不怨不恨不惱,但求盡心盡力就好,不執念于得失之間,失即是得,得也是失,多一點施予,少一點求回報。 『關于愛情』 這些年,我真真切切的愛過一個很好的人。他給過我最大的尊重,也用他的溫厚照亮了我世界里每一個黑暗的角落。我們不是朋友,更不是戀人,但于我卻有知遇之恩,更一直護我于安全之地,不被險惡的事端所纏繞。 我與他始終保持著禮節的距離,更無休止地克制自己的情感,生怕就那么一步,便會使兩個人都萬劫不復。有些愛,只能深藏于心里,有些人,只能遠遠地注視。雖然愛,卻不可染指。愛而不得的心,日日夜夜地被凌遲,思念的情緒,也曾一度將我逼瘋。 但理智一直告訴我,愛不是得到,而是成全,成全他的一切,而不是讓他的一切親手的毀在自己的手里。因為他的善待,也因為他的懂得,讓這份愛有了更多的不悔。我不知是否有那么一刻,他想打破這份平和,但我知道,正是因為愛著,所以我們才保持住了本應該有的平衡與相安無事。 即使在歲月的湍流中,我不斷地努力,甚至是勉強自己去愛上別人,可到頭來,我依然是愛不起他人,又放不下他。如今,我端起自己的心,重新審視,才發現我所提到的每一個人,愿意他們走近我的,都與他有關。 原來,這世上唯一不能勉強的就是愛情。愛,身不由己,更是不由心。 我多么慶幸,時態變遷,滄海桑田,我終究保持著你初見我時的模樣,我沒有違背自己的本性作出不可饒恕的事,我更加沒有辜負這些年你對我所有的照看,我始終是那個恪守著本分與原則的人。 我清楚的知道,如果有一些事情發生了,即便不是我本意,你也不會原諒我。我自己也不會原諒自己,那樣的我日后只會生活在所有的負罪感里。好在你始終沒有放棄我,好在我始終堅守著最初的自己,如此,我才沒有背叛自己,更沒有辜負你的苦心。 三千繁華落盡,我終于了悟,愛情最美好的狀態,就是能夠在自己最愛的人心里保持著美好的樣子。愛而不得,也不必傷感,有那樣一個人,懂得你所有的好,始終相信你,善待你,那么默默的愛著,也是一種美好。現實的種種,讓愛不能表達,那么在心里,不苛求自己遺忘,其實,是對兩個人的公平和善待。 如今,對你,對自己,我可以是釋懷了,我能夠敞開心懷地坦然面對你,也可以真實的面對自己的心。或許,我還是愛著你,可那已經不重要,重要的是我喜歡那個深愛著你的自己。 『關于夢想』 兒時便立下的志愿,算起來今年已是準備的第十年。這些年,無法跨越的現實阻隔,讓我只能遙望不可及。好在我不曾放棄,始終在為那一天努力著,堅守著。 這些年,我沒有為著這個夢想作出改變,一則是因為沒有機會讓我去施展,二則是因為我有所留戀與不舍。即使如今,要我放棄今日的一切,我依舊有所心痛的無法割舍。 可我明白,有些東西是必須要舍棄,才能讓本該結束的結束,讓一切有一個新的開始。何況,十年的時間,我放棄的,已是太多太多。 這些年,為了不虧欠內心的夢想,我錯過了生命里很多精彩的風景。它近在咫尺,卻遠在天涯,但我從未放棄過希望。因為我深深的懂得生命的全部意義便在于,希望與等待。我等待花開的一日,也期望蝶自來的那一朝,為著那一日,我籌備了十年,也等待了十年。 而如今,我對自己說,因為太久,所以,要做最后一次的努力。 這世上的事,就是如此,沒有早一步也沒有晚一步,恰巧的發生了某些事,它便成為了另外一件事發生的導火索。 我不知該感謝那些事情的發生,還是該怨恨做那些事的人。同樣的事,其中的兩個微不足道的兩個環節發生的順序顛倒了一下,最后的結果也會大相徑庭。我感謝上蒼,她沒有讓我身陷囹圄,更加沒有讓我放棄心中所秉持的道義與夢想。 夢想最大的誘惑力,就是它不容易實現,或許傾盡我們畢生的精力,或許有走過千山萬水,但無論它能否實現,我們都應該讓自己的生命圓滿。 我曾試圖放下過,可我活得不開心。突然間,我就像叢林深處的孤魂野鬼,沒有了生趣,更沒有方向,我不知道要走向哪里,也不知道我生存的意義與價值到底是什么。于是,我明白,為著夢想所努力,重要不是實現時那一剎那的激動人心,而是努力過程的滿含淚水。 何況,我想要盡心做的事,是要窮盡一生的時間,只是沒有起步,何來的一生。我等待著那樣機會降臨,我也清楚的知道,機會一來,我也勢必要舍棄我今日所有的不舍。而我要做的,就是好好同這一切道別。 帶著一顆即將離別的心,善待如今我牽念的一切。為日后的離別準備好,以免到了該舍棄時,心痛難忍。但,我不后悔,更加的不會傷感過度。因為我深深的懂得,這世上所有的一切都是公平的,得到必然會有所失去。 『關于修行』 在紅塵里行走,最重要的就是修行,而修行的重點卻又在修心。道與義,仁與德,是一個人一生所要努力踐行的行為準則。它指引著我們學會風輕云淡,它引導著我們學會從容面對。 所謂的修身養性,重要的便是靜心。心靜了,世間的一切外物的變化,便不能左右自己。不會對錯誤的追求執念,更加不會執著于得到與失去。愛見悲、法緣悲、同體悲的真意便也都能夠參透。 佛法于心,佛便不在身外。道義于心,仁便不在身外。 修行,修行,只是讓我們這些人即使孤獨的深處人世間也能獲得一種清明的心境,而不會寂寞,傷懷。花開花落自有時,萬事萬物自有定律。 在浮躁的經濟社會,能否有一顆清凈之心,關乎我們的生活是否始終都在安樂之中。如今,有多少人能夠為一朵花的盛開而駐足一刻鐘,有多少人能夠置身于緩緩的音樂中,安然的享受一片祥和,又有多少人能夠給自己一個下午,什么都不做,安靜沒有雜念的看一會兒書。 生命太快,快的已讓我們失去了生命所該有的靜與慢。 當一切都回到原點,我與自己相遇,剝開心,我終于看到了自己,遺失的,怨恨的自己,我可以好好來愛。 相遇桐木關 文/原野 位于武夷山風景區西部,九曲溪的上游,西東向大峽谷地,就是桐木大峽谷。桐木關是一片原始林區。桐木關自然保護區就位于這片大峽谷內,是鄧小平批準的設立的中國第一個世界級的自然保護區。沿谷峰巒疊嶂,怪石嶙峋,懸崖絕壁,綿延起伏,峽谷的溪流形成水抱山流的氣勢。走進桐木關,你會頓感到巖頭突兀、仿佛進入了一座圣殿。保護區內由于兩邊的山林顯得十分的幽深,也相當的安靜。越往里走我越覺得害怕,我感覺與世隔絕了,心想,如果放我自己在這片山林里我會恐懼的喘不過氣,還有一種無助感的感覺。 保護區內沿著溪流鋪就的小路曲折幽回,我們不得不贊嘆小伙子的開車技術。谷內云氣絕佳,我們仿佛已進入了仙界,云霧就在我們左右。我們幾乎能相信踩著這云彩就能到天宮看看。開車的小伙兒指著前面的那片黑云說:“看那片雨,我們看看能追趕上嗎?”于是,我們就和雨進行了一次賽跑。此時我們也感覺小車變成了一片會飄的云。不久我們就聽見車的頂棚上噼噼啪啪的聲響。哈,看來山谷內的云彩也被這片山谷圈的溫柔了,懶散了,可愛了。心里的孤獨也就隨著這片雨,煙消云散了。 沿著蜿蜒的山道一路而上,不久我們看到了一座橋。當我們的車在橋旁停駛的時候。一群群的猴子好像趕集或是開會似的從我們身邊的懸崖上滾也是的下來,讓我們毫無防備的驚詫。有年老的,頭發花白。有母親,背著孩童。有壯年。還有一只斷臂的,真可憐這里不讓游人進,自然保護區內也禁止狩獵,為何還會有傷殘發生?也許是為了爭地盤?頓時,又一種恐懼油然而生。 當時我的侄子和我的女兒十分的興奮,他們被一位猴子母親的嬰兒所吸引。那是一只剛出生不久的小家伙,禿禿的腦袋,眼睛凹進去,雙手抱著媽媽的肚子,有點像電影里的外星人。開車的小伙子拿來了一包玉米粒,兩個孩子很激動,從來沒有和野生動物這樣近距離的接觸,掙著喂。我也拿出了相機想多留下一些精彩的瞬間。當我想給“小嬰兒”再拍一張的時候,忽然一只威武的,臂膀相當寬闊的壯年猴子出現在我的左邊,頓時我和他對視了,我看到了一種威嚴。她用他帶著沙礫的濕的手摸著我的小腿,我感覺他胖胖的手掌。我害怕的閉上眼,我想:我的腿是完了,準四個血掌印。我“啊”的大叫一聲,不敢走動半步。隨他吧,我想。當我聽到旁邊心心說:“媽媽快跑!”我才定了神,看了看這猴子,只見他用祈求的眼神看著我,我也回憶起來他是用他的小手推推我。我于是嗖的一聲跑開了。哎,這可是去年去武夷山至今最讓我心有余悸的一件事情了。后來從孩子們那里得知那只猴子是猴王,是為了保護他的孩子,不讓我靠近。哈,現在還能感覺到他的濕濕的帶著沙礫的手。 去了桐木關一定不要忘了吃點山里的野味。什么野豬啦,石蛙了,山筍了,雷公菜了等的。石蛙是補身體的營養品。最不虛此行的就是品嘗正宗的桐木關的正山小種了。我喝茶的習慣就是自此而來的。還奢侈的給自己買了一個可以隨身攜帶的,可以獨酌的茶具。 我想人是不能離開大自然的。偶爾給自己一個親近大自然的機會,是人生的一種豐富。 年例,舌尖上的美麗相遇 文/蘇展 第一次被朋友邀請去吃年例時,我的好奇心遠大于對美食本身的欲望。來湛江生活了好幾年,也吃過些本地菜,有點“不過爾爾”的感覺。直到跟年例有了舌尖上的相遇,才知道,真正的粵西菜原來是這等的美妙! 據說,年例是湛江的傳統節日,各村舉辦的時間不盡相同,但多數集中在農歷正月十五前后,意在祈求社稷平安,風調雨順。湛江年例精彩紛呈,有舞龍醒獅、游神廟、上刀山、過火海等活動;而吃年例的意義,則更多在于“人情”的交流。到了這一天,親友們團聚在一起,吃吃喝喝,敘舊嘮嗑,以其獨有的方式,提醒大家認清明天的去向,不忘昨日的來處。 農村辦年例酒席,一般家庭是不請外廚的。全家人“聞雞起舞”,分工明確,采購的采購、洗菜的洗菜、掌勺的掌勺。每一道菜里,都凝聚了他們對親友的情誼與祝福,難怪能吃出跟酒店不一樣的味道來。 廚房是露天的,在院子里臨時搭一個柴火灶,上面架一口大鐵鍋,主人便能大顯身手了。客人們可以一邊打牌聊天,一邊欣賞“大廚房”的壯觀景象。空氣里彌漫的,全是誘人的香味。客人中有饞嘴的,可以湊近鍋灶,用手抓一塊剛出鍋的菜,放進嘴里,提前讓味蕾綻放出幸福的花兒來。 湛江的年例,烤乳豬是一道必有的名菜。這道菜通常不在現場烹制,因為程序比較復雜,需要好長時間慢慢熏烤,是真正有“煙火味”的一道菜。呈現在餐桌上的烤乳豬外邊金黃,里面卻是一層晶瑩的白,一層粉嫩的紅,煞是好看。吃起來皮薄酥脆,質嫩滑軟,香味濃郁,肥而不膩。從視覺到味覺都是一場感官的盛宴,恰如《齊民要術》里記載的那樣:“色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤。” 海鮮是湛江年例的主旋律。韭菜煲蠔、沙蟲蒸蒜蓉都是常見的菜式,各種海魚、螺、蝦,無論是煎、炸、還是煮、蒸,都很美味。朋友家有一道蒜茸粉絲蒸帶子螺讓我記憶猶新。這道菜做法看起來很簡單:將粉絲溫水泡軟,然后把洗凈并用各種調料腌好的帶子螺放在上面,開水上鍋,大火蒸10分鐘即可。帶子螺吃起來鮮嫩無比,口感清淡,粉絲味道堪比魚翅。回去后我如法炮制,可味道卻大相徑庭。打電話問朋友是怎么回事,他笑著說:烹飪無比神秘,難以復制。食材、火候差之分毫,失之千里,一千雙手,就有一千種味道。 吃螃蟹最好的季節應該在秋天,可對于海邊的漁家后代來說,什么時候都能挑到最肥美的蟹。鮮美無雙的海蟹才是真不需要烹調技巧的,直接清蒸就是。明代張岱對螃蟹有一句最樸實的贊美:不加鹽醋而五味全者,無他,乃蟹。 朋友買的蟹看起來個子小小的,一掰開,里面卻全是蟹黃。金黃流油,且嚼且美,讓人回味無窮。多吧咂幾下,濃郁的清香蕩氣回腸,像一首意猶未盡的詩。怪不得詩人徐志摩曾把“到樓外樓吃蟹”當成風雅之事,《世說新語》里晉畢卓更是感嘆“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。” 海鮮之王,大約要非“大龍蝦”莫屬了吧!清理龍蝦是一個浩大工程,去頭、掐尾、抽腸,程序繁多。清理干凈后,需用刀在肉上劃幾刀,用料酒、鹽、姜蒜等調料將龍蝦腌制入味,再抹一層厚厚的芝士,然后用錫紙包好上蒸鍋,大火蒸10分鐘即可出鍋。 迫不及待地下筷,大龍蝦果然美味無敵。第一口咬下去,吃的是那層芝士,微微酸甜,卻有著龍蝦的清香。蝦肉晶瑩透亮,帶著一抹奇異的光澤,略帶點彈性,嚼一嚼,似在牙齒與舌頭間跳了一曲驚艷的舞蹈。 大龍蝦碩大,吃一只便基本能飽,朋友卻盛情地給我又夾來一只。——“唯美食與愛不可辜負”這話說得好,我只能暫時放棄減肥大計,再次大快朵頤起來。 一場好的宴席,葷素搭配是非常重要的。素菜里,我比較喜歡的是朋友家的菠蘿蜜炒豬肚。水果入菜,大約也只是粵菜里才有這樣的創意吧! 將豬肚洗凈并焯水切件,菠蘿蜜肉用淡鹽水腌過且成長條狀,用油起鍋后,快速翻炒,用生粉調個芡汁,還沒上碟早已暗香浮動。豬肚生脆,嚼起來帶點韌勁,波羅蜜軟糯,吃起來清甜。據說,“菠蘿蜜”在佛教里是“到彼岸”的意思。在這道菜里,吃不到醍醐的芳香不要緊,只道“彼岸”就是舒服的胃,濃郁的情,也就罷了! 真正的素菜中,我喜歡的西芹炒胡蘿卜。胡蘿卜先是整個兒在外面雕了花,再橫切成一片片,便是朵朵梅花模樣。然后配上夏威夷果、百合等大火爆炒。端上來時盤子里紅的、白的、五顏六色,恰似爭艷的百花,清爽開胃,每一口都能吃出不一樣的味道來。 年例的主食沒有米飯面食,朋友家上的一盤點心卻甚是好吃。他將南瓜、芋頭切成長條形煮熟,然后裹滿紅糖汁,放在熱鍋里慢慢將水收干。這種糕點咬下去拔絲很長,粉粉的,甜甜的,既有紅糖的甘香,又有南瓜芋頭的本色味道。 大凡待客,酒自然是不可少的。那天我們在朋友家喝的是自釀的家醅。將高度白酒泡在自釀的甜酒糟里,放進壇子或瓶子里密封好,存個三年五載才拿出來,還沒起蓋就酒香四溢了。——“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚”,朋友家的酒可并不渾,只見顏色淡黃,清澈透亮。喝上去醇厚清香,有一股光陰的味道,讓人醉在靜好的歲月中…… 真的很感謝那位朋友,讓我跟湛江年例有一次舌尖上的美麗相遇。那些味道,讓我對湛江,對這片紅土地的人民有了更深更多的了解;那些味道,才下舌尖,又上心間,讓我分不清哪里是他鄉,哪里是故鄉。 >>>更多美文:好文章

春節前,我在家庭微信圈向我的女兒、女婿與孫輩們提出了一個倡議:在大年初二“回娘家”聚會的時候,我們全家人進行時代新人演講會。講一講在新的時代里,如何做一個擔當民族復興大任的時代新人,得到了大家的熱烈響應。 正月初二那天,不到早六時,我和老伴便起床迎接這個期盼著的日子。中午11時左右,全家20口人除了外孫寶寶尚在國外攻讀博士學位無法回家外,其余人都興高采烈地聚集在家里。大家坐下之后,時代新人演講會便開始了。 首先講話的是我的小外孫豆豆。他是一位學習優秀的孩子。他的創意經常令我喜上眉梢。他說:“我是一名高中二年級的學生,未來對于我來說,必須承擔歷史賦予的重任。今天必須認真思考,設計自己應當行走的人生規跡。今后,必須在一如既往努力學習的同時,培養自己胸懷祖國與人民,將自己與黨的偉大事業緊緊地聯系在一起。將來擇業之時,也要無條件服從黨與偉大祖國的需要……”豆豆從小至今,一直擔任諸多為同學服務的責任,大家相信豆豆絕不會失言,爆出了熱烈的掌聲鼓勵。 緊接著講話的是我們的外孫女春春。她已經在一個重點大學里獲得了學士學位,正在攻讀碩士。她激動地說:“完成碩士學位之后,我要繼續攻讀博士學位。學好專業學科知識之外,我立志要學會兩門乃至多門外語。讀好書,充好電,以廣博的知識攻讀這個學科的頂尖項目,為祖國的科研事業,為建設中國特色社會主義強國奉獻自己的一份力量。”春春的遠大理想令全家人更為贊賞,掌聲充斥著我們的家庭。 接下來是外孫女源源的講話。她說:“我僅僅是一名飯店服務員。我的崗位絕對不能和姐姐弟弟相提并論。但是,我覺得不論什么工作,都是社會的需要,都在為建設中國特色社會主義添磚加瓦。在這個中國特色社會主義新時代里,我要仔細地洗菜、洗碗筷,絕不把病菌帶進顧客的飯菜里面。我不僅要當好服務員,而且還要鉆研各種蒸、煮、炒、炸、溜多種廚藝,逐步成為一名能做好各種菜肴的廚師。絕不辜負時代新人這一光輝燦爛的稱號。”小源源的講話,點燃了全家人心中的烈火,獲得了經久不息的掌聲。 我代表我和老伴激動地向大家表態:我們老兩口,絕對不能躺在大家的孝敬聲之中,過悠悠閑閑的日子。首先要鍛煉好我們自己的身體,讓大家放心地為國家做奉獻。我們還要堅守周末這個陣地,為大家做好節假日菜肴,讓大家過好愉快周末。在做好家庭事務的同時,也要關心社區的安定和諧。我們老兩口已經參加了“社區男女老人勸和隊”,為社區的安定團結奉獻綿薄的力量。 我的女兒女婿們,有的要堅持站好最后一班崗;有的要在退休后參加社會志愿者隊伍;有的要去農村支教……我家的時代新人演講會,點亮了為社會服務的明燈,燃燒起為國家為民族奉獻的熱情。 >>>更多美文:心情日志

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